过了冬至，日间一天比一天长，阳气回升。东说念主们合计冬至是“吉日”，应当庆贺色哥哥，我国古代民间有“冬至大如年”的说法。朔方地区，东说念主们赓续都要吃上一碗未艾方兴的饺子，在河南南阳，大部分东说念主都会遴荐羊肉馅的饺子，这是为什么？

冬至这天，南阳一家中医馆按照常规，制作了一种“祛寒娇耳汤”，这种汤在南阳当地真是妇孺王人知。它是一种祛寒润泽的药膳，韩国主播发明它的恰是南阳“老乡”医圣张仲景。

所谓“娇耳”，便是当今饺子的前身。相传东汉期间，“医圣”张仲景在还乡途中看到庶民因天气阴凉受了冻伤，于是将羊肉和花椒等多味温中祛寒的药材，用面皮包裹，煮熟后给庶民分食，治好了他们的冻伤。这种药膳因形似东说念主的耳朵得名“娇耳”。

张仲景博物院副参谋员杨磊：冬至看成中国农历中的一个伏击气节，标记着阴气达到极致、阳气开动迟缓回升的本事，而饺子弯弯的步地形似月亮，内馅却是圆的，也有阴阳谐和的寓意。

冬至这几天，南阳的乡村还保持着邻里一说念包饺子的习俗，南阳各处饺子馆的营业也相配红火。对南阳东说念主来说，冬至吃饺子，不仅是中医食疗生涯花样的体现，也包含着东说念主们对“医圣”张仲景的诅咒与赞佩。

宛城区黄台岗镇岳庄村村民宋志永：俗语说，冬至怪异饺子碗，冻掉耳朵没东说念左右。

俗例文化深爱者郑嵩山：包得扁的时分像耳朵，包得圆的时分合手到一说念像元宝。这么的话，咱们的家乡东说念主就说，饺子代表着得益、金钱和满满的收获。

开首：央视新闻客户端色哥哥