3 月 25 日，海底捞外洋控股有限公司（以下简称"海底捞"鬼父1，股票代码：6862.HK）公布收尾 2024 年 12 月 31 日的年度事迹阐述。

数据走漏，2024 年海底捞完毕生意收入 427.6 亿元，同比高潮 3%；净利润 47 亿元，同比增长 4.6%。中枢研讨利润为 62.3 亿元，同比高潮 18.7%。收入、净利润完毕伙同两年增长。

  门店蔓延上，收尾 2024 年年底，海底捞品牌共研讨 1368 家餐厅，其中自营餐厅中国大陆地区 1332 家，港澳台地区共 23 家，加盟餐厅共 13 家。

海底捞 2024 年全年共欢迎主顾 4.15 亿东说念主次鬼父1，日均客流量超 110 万东说念主次，较上年增多 4.5%，平均翻台率达到 4.1 次 / 天。收尾 2024 年年末，海底捞会员东说念主数已跳跃 1.8 亿东说念主，活跃会员数跳跃 5200 万东说念主，较旧年种植 8.8%。

家具层面，海底捞字据不同地区的饮食习尚和食材供应，调遣上架菜品和小料台调料搭配。数据走漏，2024 年，海底捞全年推出了超 20 款寰宇新品和超 200 款区域特质菜品，包括北京区域的鲜切山羊肉、陕西区域的油雕悍子锅底、湖北区域的藕汤锅底等家具。

场景层面，为满足特定主顾的蔓延需求，2024 年海底捞不竭推出包间店、亲子主题店、夜宵主题店以及与大型企业互助的企业店等不同体式特质场景店。

价钱方面，接受"完满好、相对低廉"的订价念念路，门店字据本人情况精确践诺互异化订价政策。针对外卖就餐场景，海底捞外送业务从 2023 年下半年驱动推出"一东说念主食"极品快餐。基于以上业务开展，海底捞外卖收入增多 20.4% 至 12.54 亿元。

2024 年 8 月，海底捞晓示实施"红石榴研讨"，旨在荧惑孵化和发展更多的餐饮新品牌，激动餐饮做事窜改。年报走漏，收尾 2024 年末，海底捞集团通过里面创业创立了包括焰请烤肉铺子、火焰官、小嗨暖锅等 11 个餐饮品牌以为 74 家门店，粉饰正餐、简餐、快餐等不同消耗场景。

基于以上窜改餐饮品牌及露营暖锅、校园暖锅、企业暖锅等多种餐饮场景的孝顺，2024 年海底捞其他餐厅收入 4.83 亿元，同比增长 39.6%。

2024 年，海底捞持重启动加盟业务，收尾 2024 年年末完成 13 家加盟门店的审核与落地鬼父1，初步考据了加盟款式在范围化布局中的可行性。海底捞示意，加盟款式实施以来，下千里市集展现出矫捷需求，超 70% 的加盟请求来自三线及以下城市，其中有不少来自县级城市。